Znakomite źródło energii, nie ma drugiego takiego owocu w którego wnętrzu kryło by się tyle dobrego. Obficie tam występuje witamina A i C i aż 18 minerałów, w tym magnez, fosfor oraz bardzo rzadko występujący w owocach potas, więc banany są idealne dla naszych mięśni, serca, nerwów wpływają także pozytywnie na ciśnienie krwi. Zawarte w nich pektyny obniżają poziom cholesterolu. Są one niemal całkowicie pozbawione tłuszczu za to obficie obdarzone w węglowodany (glukoza i fruktoza). Są to cukry łatwo przyswajalne i szybko trafiające do obiegu. Zatem jest to znakomita przekąska po treningu, dla zawodowych kierowców, uczniów, pracowników umysłowych. Mało w nich także substancji ciężko strawnych więc nie obciążają one zbytnio naszego układu trawiennego. Diabetycy powinni pamiętać że banany z powodu dużej ilości cukrów to pokarm nie dla nich. Podczas jedzenia tych owoców w mózgu wydziela się serotonina ? hormon dobrego samopoczucia, dlatego polecane są one dla smutasów. A oto kilka rad odnośnie bananów, najlepiej przechowywać je w temperaturze pokojowej ( w lodówce szybciej ciemnieją), przejrzałe można zamrozić i użyć później do koktajlu (krojąc w plasterki bądź miksując wcześniej), wyśmienicie pasują do koktajli mlecznych, lodów, miodu, czekolady, warto dodawać je do sałatek owocowych gdyż neutralizują one kwasy organiczne. Warto też spróbować zapieczonego ryżu zamiast z jabłkami to z bananami.